Bij Le Jardin zijn we altijd op zoek naar de beste ingrediënten om onze gasten te verrassen en te verwennen. Eén van de meest bijzondere delicatesse die we elk jaar met veel enthousiasme omarmen, is de Oosterscheldekreeft. Maar wat maakt deze kreeft nu zo uniek en geliefd? In deze blog duiken we dieper in de wereld van de Oosterscheldekreeft en ontdekken we waarom deze zeevrucht een culinaire schat is.

De Oosterscheldekreeft komt uit de Oosterschelde, een van de schoonste wateren van Nederland. Dit gebied staat bekend om zijn heldere, zoute wateren, die een perfect leefmilieu bieden voor deze kreeften. De unieke combinatie van het zilte water en de rijke voedingsstoffen in de Oosterschelde geeft de kreeft zijn kenmerkende smaak en delicate textuur.

De kreeft heeft een zachte, lichtzoete smaak en een fijne, malse textuur. Deze subtiele en verfijnde smaken maken de Oosterscheldekreeft tot een ware delicatesse, geliefd bij fijnproevers en chefs over de hele wereld.

De Oosterscheldekreeft komt uit de Oosterschelde, een van de schoonste wateren van Nederland. Dit gebied staat bekend om zijn heldere, zoute wateren, die een perfect leefmilieu bieden voor deze kreeften. De unieke combinatie van het zilte water en de rijke voedingsstoffen in de Oosterschelde geeft de kreeft zijn kenmerkende smaak en delicate textuur.

De kreeft heeft een zachte, lichtzoete smaak en een fijne, malse textuur. Deze subtiele en verfijnde smaken maken de Oosterscheldekreeft tot een ware delicatesse, geliefd bij fijnproevers en chefs over de hele wereld.

Wat maakt de Oosterscheldekreeft zo uniek en geliefd? Ontdek het bij Le Jardin.

UNIEKE SMAAK EN TEXTUUR

Een Seizoensgebonden Traktatie

De vangst van de Oosterscheldekreeft is strikt gereguleerd en vindt alleen plaats van april tot en met juli. Deze beperkte beschikbaarheid draagt bij aan de exclusiviteit van de kreeft. Elk jaar kijken liefhebbers uit naar deze periode om te genieten van de verse vangst. Bij Le Jardin grijpen we deze kans aan om een speciaal kreeftenmenu te creëren dat de natuurlijke smaak van de kreeft optimaal naar voren brengt.

EEN SEIZOENSGEBONDEN TRAKTATIE

De vangst van de Oosterscheldekreeft is strikt gereguleerd en vindt alleen plaats van april tot en met juli. Deze beperkte beschikbaarheid draagt bij aan de exclusiviteit van de kreeft. Elk jaar kijken liefhebbers uit naar deze periode om te genieten van de verse vangst. Bij Le Jardin grijpen we deze kans aan om een speciaal kreeftenmenu te creëren dat de natuurlijke smaak van de kreeft optimaal naar voren brengt.

Geniet van het kreeftenfestival

GENIET VAN HET KREEFTENFESTIVAL

In mei en juni serveren we bij Le Jardin een heerlijke Kreeftenmenu. Wil je hier meer over weten, klik dan hier om het menu te bekijken.

Publicatie: 23 mei 2024

Unieke Smaak en Textuur