Ontvangst met najaarscocktail en amuse
Terrine van patrijs
Aperitief met amuse
Wat kan je verwachten?
Wild & Wijn
Wildavonden bij Le Jardin
/ €125,- per persoon all-in
Wild & Wijn
Geniet van een vijfgangendiner rond wildgerechten, met zorgvuldig geselecteerde wijnen van exclusieve topwijnhuizen uit Toscane, Bourgogne en Bordeaux. Laat je een avond lang onderdompelen in warmte en gezelligheid.
eendenlever, paddenstoelen, groene kool, truffel & sherry vinaigrette
Wilde eend
rode biet, ingelegde braam, dadel-mosterd compote,
cepes, saus l’orange
Donderdag 30 oktober (vol)
Donderdag 6 november (vol)
Vrijdag 14 november (vol)
Donderdag 20 november (vol)
Canneloni van fazant & langoustine
wortel, zuurkool, jus van langoustine
Hertenrug medaillon
schorseneren, spruitjes, veenbessen, rode kool,
jus van hert verrijkt met koffie
Cheesecake
speculaas, stoofpeer, sinaasappel-roomijs
Koffie garni
Koffie en bonbons
Aperitief & amuse, menu, wijnarrangement en koffie garni